Middag

Sen middag, då jag kom hem sent från jobbet. Rörde ihop en jordärtskocksoppa! Jordärtskockor är något av det godaste jag vet, mmmm




God soppa:
potatis
jordärtskockor
buljong
sojagrädde
kryddor (peppar, basilika)

potatis + jordärtskockor kokas i buljong, häll sedan av delar av vattnet, mosa postatis + skockor, rör i sojagrädde och späd ev. med vatten. Koka upp, krydda med färsk basilika och peppar.

För att öka proteinhalten bör man även tillsätta typ kidneybönor efter man hällt i sojagrädden. Glömde det idag, är lite trött.