Lunch

Ouinoa med L:s kikärtsgryta

L:s kikärtsgryta:
grov hackad lök
kikärtor
krossade tomater
red currypaste
lite socker
olja
kryddor:
ingefära, cayenpeppar, spiskummin, chilipulver, lite kardmumma, salt och peppar

fräs kryddorna i olivolja, tillsätt löken och stek den mjuk, tillsätt kikärtor, tomatkross, socker (lite), red currypaste. Låt koka tills kikärtorna ser klara ut. Salta och peppra.

Jag tillsatte även Veggos kycklingbitar. Supergott! Grytan går att variera i det oändliga.