Sen middag

Fullkorns snabbmakaroner med svampsås

Svampsåsen:
purjulök
champinjoner
kantareller
sojagrädde
vatten
buljong
örtkryddor
soltorkad tomat
tofu i bitar
ev. lite mjöl för att göra såsen tjockare

Stek purjulök och svamp i såsgrytan. Stek tofun för sig. Häll i grädde, vatten och soltorkade tomater, späd med vatten. Låt koka upp. Tillsätt örtkryddorna och tofun.